Servera omedelbartmed, några extra räkor, lime, dill och några broccolibuketter. Den kallaromsåsens styrka kan anpassas om man tycker att den är för kraftigt
Förutom den tidigare föreslagna såsen passar en romsås eller en kall spenat- eller örtsås till. Fördela räkorna och resterande dill över, och täck med smeten som är kvar
Låt stå kallt, gärna över natten. Skaldjurstårta medromsås. Som tillbehör gjorde jag min romsås till. Grovhacka räkorna och finfördela laxen och blanda det tillsammans med dill, rom, citronsaft